1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:24:20.50 ID:JdgraJbJ0.net
切り目を入れる←火を通りやすくする
油をからませる←フライパンの熱を伝えやすくする

これさえ守れば外が焦げてるのに
中が冷たいってことはなくなる

あ~ビールうめーマスタードうめー
ソーセージ最強やな

引用元: ・ソーセージを焼くときは切り目を入れてサラダ油をからませて焼け



2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:25:09.50 ID:BkciebxT0.net
油でぎどぎとになるじゃん

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:25:21.19 ID:AtKqFOHip.net
>>1
>切り目を入れる←火を通りやすくする
>油をからませる←フライパンの熱を伝えやすくする
>
>これさえ守れば外が焦げてるのに
>中が冷たいってことはなくなる
>
>あ~ビールうめーマスタードうめー
>ソーセージ最強やな

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:25:21.86 ID:eoV2bjve0.net
テレビを見る時は部屋を明るくして離れて見ろ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:25:35.42 ID:BwdvMmVba.net
お湯沸かして破裂しないように茹でるだけ

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:25:35.53 ID:79WEbpAT0.net
油ひかずに転がすだろ普通

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:26:17.45 ID:/HkNYMAZ0.net
切って焼くとか肉汁全部垂れ流す馬鹿
普通はボイル

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:26:46.24 ID:CHO7Qehkp.net
一口大にきるわ

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:27:16.05 ID:2lhPH//v0.net
最後の二行で思いが溢れててわろた

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:27:54.63 ID:Qs496By1d.net
いろんな国のビールの専門店で食べたソーセージ盛り合わせめちゃくちゃうまかった

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:28:02.80 ID:mERBbg2g0.net
普通はオーブンじゃないの?

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:28:32.95 ID:CHO7Qehkp.net
ちな…
残った油で卵やく

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:29:05.65 ID:Bi00zpTC0.net
熱伝えやすくしちゃダメよコゲちゃう

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:29:11.41 ID:mGRJzo3y0.net
電子レンジも手軽で良いぞ

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:29:59.92 ID:vTSaMsQRd.net
切れ目いれたら油出るじゃん
必要ないっす
茹でより焼きの方が美味い

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:30:12.42 ID:tldCz4UB0.net
おれんちも茹でるヤツしか食べないわ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:30:59.06 ID:q1ViXE5Z0.net
ボイルだな
それかオーブン

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:31:22.17 ID:pfjAh6KY0.net
は?弱火でじっくりだろうがカス

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:32:16.70 ID:mLqXT4TzK.net
ボイル
一つ一つ箸で取り表面が乾く前に塩を振る
喰らう

107: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:24:25.27 ID:wzH6H7/P0.net
>>20
なんか塩っ辛そう

138: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 19:09:01.58 ID:mLqXT4TzK.net
>>107
そこは加減
皿に盛ると表面が乾くからその前に振ると綺麗に塩がつく

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:33:20.42 ID:R54JlQ370.net
棒刺して火鉢にかざして焼く

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:34:38.26 ID:NXrLyipC0.net
カリッ、肉汁ジュワーが好きだから意地でも切れ目は入れない

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:34:49.95 ID:Svge3GZP0.net
切り目入れる意味がわからない

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:35:44.94 ID:QhliaUYOd.net
>>24
はじけるのが怖いのよ…

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:39:04.62 ID:cZPG3iyk0.net
>>25
噛んだ時にはじけるのがいいのにもったいない…

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:35:47.26 ID:Kvb2tuQC0.net
旨く食いたければ茹でる
さっさと食いたければレンチン

焼くなんて選択肢はない

サラダ油w

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:36:39.47 ID:vl8b6LxPa.net
3分茹でてから油引いてないフライパンで表面にじんわり焦げ目が付く程度焼く
時間はかかるがこれが一番美味しい食べ方じゃね

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:37:36.06 ID:75OA9pdWF.net
ボイル1択
80℃くらいでじっくり
切れ目入れるとかまじソーセージに対する冒涜
切れ目入れたほうがうまいなら最初から切れ目入ってるわ

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:38:16.36 ID:dr6g2WUr0.net
切れ目いれるとかバカか
皮で包んでるから旨みを閉じ込めてるんだ
邪道もいいところだ弱火でじっくり焼くか茹でろタコ

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:38:24.62 ID:MLBYGXcf0.net
こういう本場でがっつり食いてー
no title

79: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:10:51.53 ID:c6DK+hxId.net
>>31
うわビール飲みてえ

118: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:40:47.63 ID:dvksCXzP0.net
>>31
デカイな
あんまり食えなそうだ

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:38:41.69 ID:d0ahPfzs0.net
お前らも海原雄山と同じぐらい面倒くさいよな

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:40:16.91 ID:/HkNYMAZ0.net
>>32
ちゃぶ台ひっくり返したり金払わずに帰ったりはしないよ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:39:31.73 ID:XLSBxq/tM.net
ソーセージって添加物もりだくさんなんだよな。

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:40:38.71 ID:XJcfSD/m0.net
茹でるのが1番美味いのにもったいない
ちなみにソーセージ会社の進める食べ方でも焼く時は切れ目を入れないが推奨されてる

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:42:21.76 ID:rEs2V9Us0.net
>>36
見た目の問題でバッテンに切り込み入れてる

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:40:58.77 ID:PwRKSbDA0.net
ソーセージの話なのかウィンナーの話なのか分からんくなってきた

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:42:36.28 ID:Kvb2tuQC0.net
有楽町の高架下にあるドイツ料理屋のソーセージ美味かったなぁ
あれは焼いてたか茹でてたか忘れたが、切れ目なんて入れてる店は見たことねぇな

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:44:25.92 ID:cZPG3iyk0.net
>>40
本場はやっぱ美味いのな

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:45:12.34 ID:vTSaMsQRd.net
切れ目いれれば油敷く必要ないじゃん

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:46:30.45 ID:CG+8uyJD0.net
あのパリっとした食感は切れ目入れると失われる

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:47:26.91 ID:rEs2V9Us0.net
>>44
それは噛む場所次第なんで

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:49:49.50 ID:CG+8uyJD0.net
>>45
切れ目から圧力が逃げてるからどこ噛もうが食感は悪くなるわ

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:51:50.72 ID:rEs2V9Us0.net
>>48
別に失われやしないよ潔癖症かよ

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:53:06.18 ID:CG+8uyJD0.net
>>52
食べ比べてみてから言えよ
茹でるのが一番食感がいい

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:50:01.07 ID:k5/IxN9L0.net
あれ?ソーセージとウィンナーの違いってなんだ?

85: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:12:57.12 ID:cZPG3iyk0.net
>>49
ウインナーソーセージっていうくらいだからウインナーはソーセージの1種なんじゃね?

50: 水 ◆ogqaV94Za2 2015/02/05(木) 17:50:14.17 ID:p50r6cHMp.net
茹でて焼いてから食うってお前ら言ってたじゃん(´・ω・`)

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:53:01.14 ID:LXI0S4jk0.net
シャウエッセンを茹でる
うまい(確信)

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:54:25.35 ID:+2QtiuCg0.net
切れ目なんかいれたら台無しじゃ
弱火でじっくり転がせばうまい
もしくはボイル

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 17:55:36.23 ID:vTSaMsQRd.net
ウィンナーの油で目玉焼きも焼けるじゃーん
逃げた油で炒めるんだからいいんじゃないの?

おいしんぼ的に言うならしゃぶしゃぶは
肉の旨味が逃げたタレが甘ったるくて
使い道ないからダメなんでしょ?

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:01:19.59 ID:PsWzmaUD0.net
レンジdeパーンが最強

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:02:37.24 ID:0m6Q/z/Ra.net
ウインナーでもソーセージでも呼び方どっちでもいいじゃんって思う
そりゃ違うんだけどさ

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:03:13.81 ID:PsWzmaUD0.net
レンジで温まった奴ってなんか敵愾心あるよな 茹では優しい味すんのに

83: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:11:23.32 ID:Kvb2tuQC0.net
>>65
わかるわ
しかし時間のない朝はレンチンしてしまう

89: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:13:55.34 ID:cZPG3iyk0.net
>>65
あれがいいんだよ
パンチが効いてて美味い

67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:05:21.67 ID:NXrLyipC0.net
切れ目入れると上手く例えられないがパンパンの風船と空気漏れした風船ぐらい違う

68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:05:55.50 ID:rObfAbil0.net
いやボイルが至高だから

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:06:46.19 ID:gNZWwutR0.net
ボイルしてから焼く

71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:07:22.86 ID:PsWzmaUD0.net
スーザン

78: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:09:58.16 ID:xE/w6czM0.net
たった今ソーセージ屋に行ってきた俺
店員と取り扱い説明書によると、沸騰したら火を止めて、そん中にソーセージ入れて7~8分そのまま暖めればOKだそう
切れ目?アホか

80: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:10:44.01 ID:PsWzmaUD0.net
それより2袋で売ってるソーセージの量の少なさなんなの

81: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:11:01.59 ID:i16QKCUKa.net
ボイルしてから焼けばええやん

86: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:13:01.19 ID:c6DK+hxId.net
ソーセージの焼き方でこんなに熱くなるなんて


父さん、日本はまだまだ平和です

87: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:13:21.75 ID:+mQTVIvP0.net
お前らはタコさんウインナーでも食っとけよ

88: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:13:42.14 ID:eiFPeRsa0.net
レンジ最強
かけすぎて破裂しちゃったやつもまた美味しい

90: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:14:19.32 ID:rEs2V9Us0.net
>>88
ない

91: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:14:19.64 ID:y2vUkQxBa.net
ボイルが一番楽で一番美味い

94: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:16:15.10 ID:vxSGIZn00.net
レンチンでいいよめんどくせえ

98: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:18:21.25 ID:fFQLOpTL0.net
ここまで炭火無し

100: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:20:17.58 ID:XJcfSD/m0.net
というわけで一番は茹でるに決まりました

103: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:23:18.31 ID:cZPG3iyk0.net
>>100
いやいやwww茹でると出汁が逃げちゃうでしょwwwwww
レンジでチンが1番だわ
チンに似てる食べ物だし

111: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:25:09.22 ID:XJcfSD/m0.net
>>103
ただチンが言いたかっただけだろそれ
時間を守れば出汁は抜けないよ

102: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:21:55.80 ID:qQh+kRF/0.net
ソーセージ奉行すげえな

104: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:23:37.17 ID:s2YBAL+i0.net
揚げるのが一番に決まってんだろなに言ってんだお前ら

106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:24:11.77 ID:TBfYHSFn0.net
レンチンは破裂するわ

108: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:24:43.03 ID:YkgCon730.net
脂っこくなるから茹でる

109: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:25:17.14 ID:nwCaMM0p0.net
フライパンで醤油絡めて焼くのが一番うまい

112: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:26:38.02 ID:Kvb2tuQC0.net
レンチン難しいわ
普通に皿のせても
電子レンジ調理器具三つくらい為しても茹でるのよりうまくならん

113: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:27:47.41 ID:HCFMCt9B0.net
茹でたのはごはんのおかずにならないから焼き一択だわ

114: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:28:16.70 ID:INOsTY9d0.net
どうでもいいからお前ら美味しいソーセージを俺に食わせろ

115: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:33:43.79 ID:UFyFXdDo0.net
ボイルって言ってるやつは食べるたんびに1本づつ茹でてんの?
アブラまとってないんだから冷め方は段違いだよ
もしかしてフランクフルトみたいなでかいやつと勘違いしてないか?

117: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:39:40.46 ID:LXI0S4jk0.net
>>115
まとめて茹でる
焼くと油がギトギトしててあんまり好きじゃないんだ
大体冷める前に食い終わる

116: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:33:56.12 ID:S9zpp1uj0.net
ソーセージはでじるが旨いんだよな

121: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:43:02.84 ID:S9zpp1uj0.net
>>116
出汁(だし)な

119: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:41:34.19 ID:eJdkn+bK0.net
市販のちっこいヤツは茹でる
デカめのは焼く

120: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:42:20.85 ID:VHhjctVWp.net
焼いたのを茹でる

123: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:43:43.76 ID:cZPG3iyk0.net
>>120
そしてさらに焼く

122: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:43:26.87 ID:Kvb2tuQC0.net
骨つきの奴を炭火で焼いてはふはふするのも美味いな
なかなか家では出来ないが
カリカリの皮がいい
あれは油使わないからいいな

125: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:45:27.89 ID:cZPG3iyk0.net
>>122
骨からうまみが出るんだよな
あれは確かにいい

124: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:45:13.63 ID:5jDH3tABa.net
朝は焼く
面倒だから卵と一緒に

おつまみは茹でる

126: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:45:44.70 ID:mqSA1oyP0.net
赤ウインナーに切れ目いれて揚げ焼きにして胡椒ふって酒が進む

129: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:52:50.95 ID:Kvb2tuQC0.net
昔ホームステイにきたカナダ人にシャウエッセン食わせたら旨過ぎてビビってたけど

130: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:53:57.19 ID:YkgCon730.net
ウィンナーとソーセージは何が違うの?(´,,・ω・,,`)

131: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:55:49.36 ID:Kvb2tuQC0.net
ウインナーソーセージ 羊の腸
フランクフルトソーセージ 豚の腸

132: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:56:15.07 ID:VBg07ngS0.net
昔ドイツ旅行でソーセージ食ったんだよ
色んな店の食ったけどな、塩辛いだけで肉の味しないからクッソまずい
やっぱ食い物は日本の物がいいわ

134: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:57:24.87 ID:YbLTPqNS0.net
油でいためて美味いソーセージは真っ赤なアレだけだと思う

136: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:58:26.95 ID:lLzyGPpiD.net
だから一度ボイルしてから皮が破れないよう弱めの火で焼くのがいいとあれほど

137: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/05(木) 18:58:42.00 ID:sxq1jv1z0.net
けどかわいい彼女がタコさんやカニさんにしたら切れ目とかどうでもいいんでしょ?

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