1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:34:12.32 ID:GwWhQS6s0VOTE.net
なんで需要あんねん
サバとかいうどう調理しても美味くならない魚
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1468139652


3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:34:23.32 ID:LbWkArFB0VOTE.net
味噌煮
9:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:34:45.82 ID:8PS/Jzdg0VOTE.net
>>3
美味し
10:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:34:48.14 ID:emUuuso/0VOTE.net
お前が嫌いなだけだろ
11:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:34:57.98 ID:bG3L0Zn40VOTE.net
釣りたてはうまい定期
16:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:28.24 ID:iURNc+WJ0VOTE.net
味噌煮うまいやん
17:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:32.02 ID:8WDMpBAWpVOTE.net
18:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:35.37 ID:khfCcNyq0VOTE.net
塩サバだけで充分というかめっちゃ美味いやん
19:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:38.93 ID:o95Id5imdVOTE.net
煮込み
はい論破
20:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:41.77 ID:3COyUVnK0VOTE.net
味噌煮も照り焼きも美味いんだよなぁ
21:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:55.90 ID:+ys00b4m0VOTE.net
何しても美味い定期
22:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:35:56.59 ID:u1vfRxX60VOTE.net
ただ焼くだけでうまい
26:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:14.84 ID:+ot5QzQRaVOTE.net
タタキにしたら個人的には刺身類最強
28:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:17.35 ID:rNoEH1IO0VOTE.net
美味いけど臭いよな
32:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:25.82 ID:GNTop9Hk0VOTE.net
魚なんてそんなに幅のないやつばっかやろ
62:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:38:28.56 ID:DxqIeVv/0VOTE.net
>>32
お前はメダカでも食ってろ味障
34:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:30.08 ID:YkJM91kraVOTE.net
燻製にするとめちゃうま
36:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:36.40 ID:FEqZb6fw0VOTE.net
〆鯖だけの一発屋
37:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:39.12 ID:yuU8Zy8z0VOTE.net
逆にどうやっても美味いやろ
39:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:36:53.82 ID:egEUtrjU0VOTE.net
サバ街道の人に謝ってくれ
42:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:37:04.10 ID:63MyMUi60VOTE.net
ホッケのバーターみたいなもんやぞ
48:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:37:20.65 ID:3CGmboiw0VOTE.net
味噌うまいやろ
49:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:37:22.85 ID:+9wW7aH20VOTE.net
刺身上手いわ
59:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:38:17.54 ID:Qi/Xg8Po0VOTE.net
>>49
鯖の刺身とか命がけやん
73:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:39:31.36 ID:3QKlha1OMVOTE.net
>>59
福岡などの北部九州では普通に食べられてる
スーパーの鮮魚コーナーに鯖の刺し身売ってあるし
83:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:40:22.58 ID:Qi/Xg8Po0VOTE.net
>>73
完全冷凍後の解凍の奴?
99:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:42:27.09 ID:3QKlha1OMVOTE.net
>>83
新鮮な生やでぇ
からくりを言うとアニサキスにも種類があるらしく何故か玄界灘あたりの鯖アニサキスは内蔵にとどまって身まで出てこないタイプなんや
せやから内蔵捨てれば身は刺し身にできる
87:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:40:55.19 ID:+9wW7aH20VOTE.net
>>83
九州近海のサバにつくアニサキスは関東のとは種類が違って
身につかないんだとか
104:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:42:52.31 ID:/a7lEZKEpVOTE.net
>>87
ちゃうで時間の問題らしい
福岡はサバの漁場と水揚げから漁港まで全て近いから成せる技らしいで
それで消費者に届くまでに身までバクテリア回らんとか
107:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:43:06.43 ID:Qi/Xg8Po0VOTE.net
>>87
アニーって内蔵に基本はおるけど
鯖死亡後に内臓から身に移動するやん

移動しない種類のアニーってことなん?
116:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:43:56.24 ID:Kc9VvIwF0VOTE.net
>>107
せやで
56:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:37:56.10 ID:lRdsgKpZ0VOTE.net
さっき釣ったマサバうまかったで
ゴマサバはポイーで
64:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:38:49.49 ID:Qi/Xg8Po0VOTE.net
>>56
夏場はゴマサバの方がうまくないか?
92:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:41:34.27 ID:lRdsgKpZ0VOTE.net
>>64
もうちょっとたてば脂がのるって聞いたンゴ
58:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:37:58.75 ID:oJk6CIDK0VOTE.net
サバ缶好きやで
66:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:38:53.44 ID:e3AV25Z9pVOTE.net
寿司のサバって生じゃないんか?
74:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:39:39.64 ID:zOwWsX4a0VOTE.net
>>66
漁港で食う以外はほぼ酢締めちゃうか?
76:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:39:39.85 ID:6PxyV8910VOTE.net
>>66
大概酢で締めてるな
サバの生はよほど新鮮やないと
80:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:39:48.42 ID:obTpYG/rMVOTE.net
鯖はあの縞模様がキモいけど美味いから食う
81:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:40:14.65 ID:A3CnOZkt0VOTE.net
焼くだけで最上の旨さやん
82:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:40:19.54 ID:lJ+4dgDzdVOTE.net
ごま鯖茶漬けやぞ
91:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:41:32.77 ID:Kc9VvIwF0VOTE.net
http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html
九州の鯖に生息するアニサキスは筋肉(可食部位)に行きづらいから
九州では生で食えるんやで
114:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:43:41.84 ID:Qi/Xg8Po0VOTE.net
>>91
へー、なるほど
九州は羨ましいなあ
100:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:42:37.94 ID:+aiiuUN/0VOTE.net
ほならね、サバ使ってデザート作ってみろって話ですわ
130:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:45:52.85 ID:jFAWQqeX0VOTE.net
>>100
サバとリンゴのスイーツとか青森じゃあるあるやぞ
110:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:43:24.29 ID:DgjPnAmJ0VOTE.net
202:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:55:40.00 ID:Fs5YXBCY0VOTE.net
>>110
この話すこ
144:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:47:36.53 ID:DgjPnAmJ0VOTE.net
この鯖寿司苦手
 


この鯖寿司好き
 
156:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:15.21 ID:3QKlha1OMVOTE.net
>>144
これはわかってない
157:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:24.19 ID:yuU8Zy8z0VOTE.net
>>144
焼き鯖寿司めちゃくちゃうまいよな
160:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:35.44 ID:7isEe8FH0VOTE.net
>>144
上の方の酸味苦手な人結構いるよな
ワイは上の方が好き
171:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:49:34.76 ID:r8jeXAUu0VOTE.net
>>144
どっちも旨いけどワイは上の方が好きやな
149:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:47:54.16 ID:ll4YL3+G0VOTE.net
焼いても煮てもうまいし
鯖寿司だってうまいやん
159:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:28.55 ID:3pYQh/jN0VOTE.net
>>149
でも当たると死ぬぞ、鯖は。
150:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:01.83 ID:DHjprtY+0VOTE.net
鮮度の悪い鯖の臭さと行ったら無いやろ
161:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:39.47 ID:Kc9VvIwF0VOTE.net
>>150
そんなもん食う方が悪いやろ
163:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:48:43.78 ID:iZzhMKQk0VOTE.net
家で味噌煮作ったらめっちゃまずいんやけど何でなん?
169:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:49:20.23 ID:vnOoUG1w0VOTE.net
>>163
煮すぎ
192:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:54:00.44 ID:DHjprtY+0VOTE.net
>>163
ちょこっと煮て日を止めて放置覚めたらまたちょこっと煮る
これでバッチェ味染み込みますよ~
195:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:54:26.11 ID:ymxixHPy0VOTE.net
鯖くいたなってきたわ
196:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:54:33.11 ID:V5yW2ISN0VOTE.net


ああ^~
197:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:54:36.17 ID:u1MGCKLfdVOTE.net
年取ると塩焼きが好きになる
207:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:57:19.70 ID:V5yW2ISN0VOTE.net


鯖缶とかいう安い美味い早いの三冠王
214:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/07/10(日) 17:58:43.49 ID:EydnRmOS0VOTE.net
>>207
ご飯にぶっかけてマヨネーズにゅるにゅるぐううまい


 
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